Melanzane a filetti
Le melanzane sott’olio sono una conserva tipica della tradizione contadina iblea. Tagliate a filetti, vengono marinate con aglio e menta, per poi essere immerse in olio di semi, con peperoni rossi dolci aromatizzati con l’aceto. Questo processo rende le melanzane Ortoledda morbide e saporite, perfette come antipasto o per arricchire panini e primi piatti.
Fascia di prezzo: da 2,70 € a 4,80 €
Melanzane a filetti Ortoledda in cucina
Le melanzane sott’olio Ortoledda non possono mancare in una cucina che fa della tradizione la sua cifra. Oltre a gustarle da sole, con ricotta e pomodorini secchi, si sposano bene con le sardine o le alici. Oppure per una rivisitazione fresca della pasta alla norma.
Ingredienti
Melanzane a filetti (53%) aromatizzate all’aceto (solfiti), olio di semi di girasole, peperone rosso dolce (3%), prezzemolo, menta, origano, aglio, peperoncino, sale. Acidificante: E330.
Note
- gli allergeni sono indicati in grassetto tra gli ingredienti
- può contenere glutine, uova, tonno, acciughe, frutta a guscio (noci, pistacchi), sedano
- una volta aperto conservare il prodotto in frigorifero
- Shelf-life: 24 mesi dalla data di produzione
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100g di prodotto sgocciolato
| Energia | 381 kJ/92 kcal |
| Grassi di cui saturi |
7,96 g 0,83 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
4,47 g 1,0 g |
| Proteine | 0,63 g |
| Sale | 1,33 g |
