Una ricetta vegana molto gustosa e facile da preparare grazie ai nostri deliziosi vasetti!
Ingredienti per 4
– 250 g di farina integrale
– 20 g di olio evo siciliano
– 150 ml di acqua
– 1 pizzico di sale
– 1 vasetto di sugo al basilico Ortoledda
– 1 vasetto di peperoni in agrodolce Ortoledda
– 1 vasetto di olive nere della nonna Ortoledda
– 1 cipolla bianca
– sale q.b.
Fate così:affettate finemente la cipolla e fatela appassire in pochissima acqua, aggiustate di sale e mettetela da parte. Preparate le piadipizze integrali: unite il sale alla farina, poi l’olio e l’acqua. Impastate bene e fate riposare il panetto per dieci minuti. Dividetelo in 4 parti e formate dei dischi molto sottili.
Cuocete le piadine in una padella antiaderente ben calda, due minuti per lato, poi conditele col sugo al basilico, i peperoni, le olive nere e la cipolla. Se gradite un sapore più deciso, potete aggiungere qualche spicchio d’aglio Ortoledda.
Infine, infornate a 200° per 5 minuti per servirle calde e ben croccanti. Buon appetito!
