Il paté di olive verdi Ortoledda e i pinoli tostati rendono questo piatto davvero sfizioso e velocissimo da preparare!
Ingredienti per 4
– 2 zucchine
– 1 vasetto di paté di olive verdi Ortoledda
– 150 g di pinoli tostati
– menta q.b.
– sale q.b.
– peperoncino q.b.
Fate così:affettate finemente le zucchine, cuocetele alla griglia, aggiungete il peperoncino e un pizzico di sale: non troppo perché il ripieno è molto saporito.
Adagiate un cucchiaino di paté su ogni fettina e richiudetela senza spalmare il composto. Una volta formati tutti gli involtini, guarnite con i pinoli tostati e qualche ciuffo di menta.
Buon appetito!
