Pronti in pochi minuti, semplici e saporiti, ideali da gustare in estate in terrazza o in giardino!
Ingredienti x 4
- 1 vasetto di carciofini Ortoledda
- 4 fette di pane casereccio
- 8 fettine di mozzarella fresca
- 4 cucchiaini di pesto di basilico
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pepe q.b. e soncino q.b.
Fate così: Tostate appena nel forno le fette di pane, distribuitevi sopra le fettine di mozzarella e condite con il pesto di basilico; tagliate in quattro e schiacciate leggermente alcuni carciofini, aggiungeteli sulle fette di pane tostato, pepate e decorate col soncino. Un consiglio? Prima di aggiungere il soncino, infornate per poco a 180° in funzione grill, fin quando la mozzarella inizia a sciogliersi!
