Involtini ripieni ai funghi alla contadina

//Involtini ripieni ai funghi alla contadina

Se amate i sapori dal gusto deciso, questo è il piatto che fa per voi. Facile e veloce da realizzare, è un secondo completo, che i funghi alla contadina rendono davvero ghiotto!

Ingredienti x 4

  • 1 vasetto di funghi alla contadina piccanti Ortoledda
  • 500 g di fettine di petto di pollo
  • 1 uovo
  • 1 dito di latte
  • Prezzemolo q.b., pangrattato q.b. e Sale q.b.

Fate così: sbattete l’uovo con il latte e mettete da parte, stendete le fettine di pollo su un piano, salatele e distribuitevi sopra i funghi, aggiungete del prezzemolo tritato e piegate la carne per formare degli involtini, che fermerete con degli stuzzicadenti; a questo punto spennellate con il mix di uovo e latte, rigirate gli involtini nel pangrattato e infornate a 180° per 20 minuti circa, avendo cura di rigirare gli involtini a metà cottura. Serviteli tagliati a fettine.

logaen2018-11-15T12:58:05+00:00